***Ouvert midi et soir du vendredi au mardi, donc, fermé mercredi et jeudi. ***Ouvert midi et soir du vendredi au mardi, donc, fermé mercredi et jeudi. ***Ouvert midi et soir du vendredi au mardi, donc, fermé mercredi et jeudi. ***Ouvert midi et soir du vendredi au mardi, donc, fermé mercredi et jeudi. ***Ouvert midi et soir du vendredi au mardi, donc, fermé mercredi et jeudi.

dimanche 19 septembre 2021

Cette semaine ( 20,21 et 24) au déjeuner pour le menu scave!

 

Menu Scave

Au déjeuner, lundi, mardi et vendredi

 

Crème de courge butternut

Ou

Le saumon en gravlax

*****

Le poisson du moment poêlé,

mousseline de céleri

Ou

La joue de bœuf braisée au poivre du Vietnam

 

***

Le baba au rhum

Ou

La pomme en crumble

 

17 € : 2 plats                          20 € : 3 plats

lundi 9 août 2021

Au menu Scave cette semaine !

 


MISE À JOUR COVID


2 choses sont nécessaires pour venir au restaurant.

1- La preuve de double vaccination.( 

QR code)

2- Remplir le cahier de rappel une fois à table.

Le reste on s'en charge !

dimanche 18 juillet 2021

Menu Scave de cette semaine,



 

Au déjeuner, lundi, mardi et vendredi

 

Le thon blanc à l’huile et carottes

Ou

La tartine à la tomate, chèvre et chorizo

*****

La poitrine de poulet jaune, courgettes poêlées au basilic

Ou

Le poisson du moment, choux fleur en salade tiède

***

La nectarine poêlée à la lavande, glace vanille

Ou

Ganache tendre au chocolat noir

 

17 € : 2 plats                          20 € : 3 plats

dimanche 4 juillet 2021

LES PLATS A EMPORTER DISPONIBLE EN CE MOMENT

Les plats sont conditionnés sous vide avec tout le soin que nous apportons habituellement à la conception de nos plats pour le restaurant.


La remise en température se fait au bain-marie, tout simplement, reste plus ensuite qu'à déguster!

Plats à commander par téléphone ou en passant sur place, la liste sera actualisée et complétée en fonction du marché

12 € 

La blanquette de veau, riz pilaf aux légumes

La joue de boeuf braisée au poivre, légumes étuvés

La joue de boeuf au vin rouge, mousseline de carottes au cumin

Le filet de poulet jaune à la moutarde, choucroute poêlée


15 €

La dorade royale à l'anis, fenouil fondu

 

 

Merci

mercredi 16 juin 2021

Les changements

Le fait que nous ne soyons plus "BIB Gourmand" mais "L'Assiette Michelin" nous offre plus de liberté. Par conséquent, nous avons effectué quelques modifications.   

Donc, pour cet été, le menu à l'ardoise du déjeuner est remplacé par le menu Scave à 20 € pour 3 plats ou 2 plats pour 17 €.

Le soir et week-end, seul le menu Scorff à 34 € reste, avec la carte.

Nos congés seront dorénavant le mercredi et jeudi.

Les plats à emporter reprendront dès que la reprise sera digérée par le cuistot, donc rapidement.

A bientôt.