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La Carte

Nos plats sont élaborés à partir de produits frais. Des modifications de dernière minute sont possibles. Merci de votre compréhension.

Les plats suivis d'un (V) sont adaptables en mode végétalien

Les Entrées 

Les asperges étuvées, jambon cru et pecorino à la truffe 14 € (V)

Le bouillon d'asperges, gros-lait égoutté aux herbes 
et baies roses 13 €  (V)

Le chou farci aux pieds de cochon et petits légumes  12 € 

L'araignée de mer au naturel, petits légumes en remoulade
  12 €


Les plats 


La pissaladière de légumes printaniers   21 €  (V)

Retrouvez sur l’ardoise les poissons que nous vous proposons aujourd’hui
et choisissez  leur accompagnement

Poisson du jour,  fondue de poireaux à la crème, 

sauce vin rouge 23€

Poisson du jour, mousseline de carottes au cumin  23€

Le paleron de boeuf poêlé en persillade, bettes et crème d'ail 24 €

Le carré d'agneau rôti et légumes printaniers  26  €

Viandes d'origine France



Le fromage et les desserts  

8 € 50

L'assiette de fromages affinés
(La ferme de Saint Aubin)

Le pavé chocolat-fruits rouges, sorbet fruits rouges

Le riz au lait vanillé aux fraises, sorbet fraise (V)

Le baba au rhum et rhubarbe compotée

L'ananas rôti au caramel, glace vanille (V)

Le millefeuille à la vanille