Afin de coller au mieux avec les besoins de notre clientèle, nous
avons élaboré une gamme de plats cuisinés mijotés que nous vendons à
emporter.
Ces plats sont conditionnés avec tout le soin que nous apportons habituellement à la conception de nos plats pour le restaurant.
Disponible en ce moment :
Le Poulet Fermier cuisiné au romarin, potimarron étuvé au beurre 12 €
La Lotte cuisinée aux cocos de Paimpol et aux coques 15 €
La joue de bœuf braisée au vin rouge, spaëtzle 12 €
Le sauté de dinde au curry, riz basmati aux amandes12 €
La remise en température se fait au bain-marie, tout simplement, reste plus ensuite qu'à déguster!
Nous avons choisi l'option
du sous vide pasteurisé à basse température qui garantit la sécurité
alimentaire et sanitaire et permet aux produits de conserver toutes
leurs qualités organoleptiques.