Voici les plats qui seront disponibles en vente à
emporter pour le 31 décembre
Entrées
Pâté en croute de chevreuil et foie gras 70 €/ kg soit 12 € la tranche
Foie gras de canard au naturel 90 €/ kg
Saumon écosse « label rouge » fumé au bois de hêtre 60 €/ kg
Saint jacques marinées à l'huile vierge, mousseline de topinambour 7 € pièce en coquille
Plats
Lotte à l'armoricaine, riz pilaf 15€
Poisson du marché aux coquillages et curry, légumes étuvés 15€
La poularde d'à côté à la vapeur de champagne, légumes étuvés 15€
Le chapon d'à côté rôti doucement, sa farce, pommes de terre à la crème 15€
Dessert
Vacherin de Noël, vanille-framboise, coulis de framboise 7€
