lundi 25 octobre 2021
dimanche 19 septembre 2021
Cette semaine ( 20,21 et 24) au déjeuner pour le menu scave!
Menu Scave
Au déjeuner, lundi, mardi et vendredi
Crème de courge butternut
Ou
Le saumon en gravlax
*****
Le poisson du moment poêlé,
mousseline de céleri
Ou
La joue de bœuf braisée au poivre du Vietnam
***
Le baba au rhum
Ou
La pomme en crumble
17 € : 2 plats 20 € : 3 plats
lundi 9 août 2021
MISE À JOUR COVID
2 choses sont nécessaires pour venir au restaurant.
1- La preuve de double vaccination.(
QR code)
2- Remplir le cahier de rappel une fois à table.
Le reste on s'en charge !
dimanche 18 juillet 2021
Menu Scave de cette semaine,
Au
déjeuner, lundi, mardi et vendredi
Le thon blanc à l’huile et carottes
Ou
La tartine à la tomate, chèvre et chorizo
*****
La poitrine de poulet jaune, courgettes
poêlées au basilic
Ou
Le poisson du moment, choux fleur en salade
tiède
***
La nectarine poêlée à la lavande, glace
vanille
Ou
Ganache tendre au chocolat noir
17
€ : 2 plats 20 € : 3 plats
dimanche 4 juillet 2021
LES PLATS A EMPORTER DISPONIBLE EN CE MOMENT
Les plats sont conditionnés sous vide avec tout le soin que nous apportons habituellement à la conception de nos plats pour le restaurant.
La remise en température se fait au bain-marie, tout simplement, reste plus ensuite qu'à déguster!
Plats à commander par téléphone ou en passant sur place, la liste sera actualisée et complétée en fonction du marché
12 €
La blanquette de veau, riz pilaf aux légumes
La joue de boeuf braisée au poivre, légumes étuvés
La joue de boeuf au vin rouge, mousseline de carottes au cumin
Le filet de poulet jaune à la moutarde, choucroute poêlée
15 €
La dorade royale à l'anis, fenouil fondu
Merci
mercredi 16 juin 2021
Les changements
Le fait que nous ne soyons plus "BIB Gourmand" mais "L'Assiette Michelin" nous offre plus de liberté. Par conséquent, nous avons effectué quelques modifications.
Donc, pour cet été, le menu à l'ardoise du déjeuner est remplacé par le menu Scave à 20 € pour 3 plats ou 2 plats pour 17 €.
Le soir et week-end, seul le menu Scorff à 34 € reste, avec la carte.
Nos congés seront dorénavant le mercredi et jeudi.
Les plats à emporter reprendront dès que la reprise sera digérée par le cuistot, donc rapidement.
A bientôt.
Inscription à :
Articles (Atom)