Menu de la saint Sylvestre 2018
A l'attention des convives ayant réservés.
Ce menu peut encore changer pour le mieux évidement!!!
Petit salées, amuses bouches
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La tourte tiède de caille et foie gras, mesclun
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Le poisson du marché poêlé, risotto crémeux, copeaux de Brie noir
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La poitrine de canard colvert, sauce salmis, garniture hivernale.
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La gourmandise poire chocolat
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Petit fours et mignardises