Petits salés et amuse bouche
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Les langoustines poêlées, pinces et petits légumes en raviole,
bouillon crémeux aux amandes
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Le filet de bar et légumes d'hiver mijotés au jus de truffes
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L'oie farcie et braisée, pommes de terre à l'ancienne
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L'assiette de fromages affinés
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Dessert autour de la clémentine
Menu hors boissons, coupe de champagne offerte à minuit
70€
70€